Veckans Färskingar tis 27 juli 2019

I Veckans Färskingar spelar vi nyutgiven musik. Programmet sänds första gången lördagen den 24 juli kl 21.00 med repris söndagen den 25 juli kl 21.00, tisdagen den 27 juli kl 08.00 och torsdagen den 29 juli kl 19.00.

Den här veckan spelar vi  1 I like it – Eagle-Eye Cherry  2 Part of me – Noah Kahan  3 It aint love – Left Arm Tan  4 Her – Rotlaus  5 Walls are way too thin – Holly Humberstone  6 Smile – Benjamin Ingrosso  7 Vaskar mina tårar – Tjuvjakt  8 Faller – Lucas Sunday & Simeon  9 Waiting on your love – Victor Crone  10 American beauty – The Honest Family  11 The lonely man – Mr. Wood  12 Pepparsprej – Rymdpojken  13 The one – Broken Door  14 Se mig – Veronica Maggio  15 People – Brother Leo  16 Chasing heartaches – Chris Kläfford

Veckans Färskingar lör 3 juli 2021

I Veckans Färskingar spelar vi nyutgiven musik. Programmet sänds första gången lördagen den 3 juli kl 21.00 med repris söndagen den 4 juli kl 21.00, tisdagen den 6 juli kl 08.00 och torsdagen den 8 juli kl 19.00.

Den här veckan spelar vi  1 Happy for you – Lukas Graham   2 Dom kallar mig för… – Petra Marklund   3 These days – Oscar Stembridge   4 Snälla bli min – Victor Leksell   5 Jag kommer – Myra Granberg   6 We are the people – Bono, The Edge & Martin Garrix   7 Sjukvårdspersonalens sång – Stefan Nilsson   8 Build a bitch – Bella Poarch

Veckans Färskingar lör 26 juni 2021

I Veckans Färskingar spelar vi nyutgiven musik. Programmet sänds första gången lördagen den 26 juni kl 21.00 med repris söndagen den 27 juni kl 21.00, tisdagen den 29 juni kl 08.00 och torsdagen den 1 juli kl 19.00.

Den här veckan spelar vi  1 Higher power – Coldplay  2 Aldrig haft något annat val – Newkid  3 Faller vi tillbaka – Hon  4 A magic night – Nick Borgen  5 Blue moon – The Norwegianwildcats  6 All I know so far – Pink  7 Timglaset – Daniel Forsius  8 Säg till mig – Antonio D  9 Wont sleep – Tones and I  10 Mitt hjärta blöder – Mirian Bryant  11 Echo -Malou Prytz  12 Satan i gatan – Daniela Rathana

Veckans Färskingar lör 19 juni 2021

I Veckans Färskingar spelar vi nyutgiven musik. Programmet sänds första gången lördagen den 19 juni kl 21.00 med repris söndagen den 20 juni kl 21.00, tisdagen den 22 juni kl 08.00 och torsdagen den 24 juni kl 19.00.

Den här veckan spelar vi 1  Happy for me – Lou Elliotte  2 November – Adna  3 Ensam -Norlie & KKV  4 Jungle – Jung  5 Johnny the rocker – Danny Cooltmoore & the Great Western Alarm  6 Det är nog aldrig för sent för oss två – Thomas Stenström

Veckans Färskingar lör 12 juni 2021

I Veckans Färskingar spelar vi nyutgiven musik. Programmet sänds första gången lördagen den 12 juni kl 21.00 med repris söndagen den 13 juni kl 21.00, tisdagen den 15 juni kl 08.00 och torsdagen den 17 juni kl 19.00.

Den här veckan spelar vi  1 Fredagsdrinken – Magnus Uggla  2 Your power – Billie Eilish  3 Life will go on – Roulette  4 Hero -Luxtides feat Afrojack & David Guetta  5 Girl from Rio – Anitta  6 The way you felt – Alec Benjamin  7 Over you – Rhys  8 Vill ha Dig – Markus Krunegård

Veckans Färskingar lör 5 juni 2021

I Veckans Färskingar spelar vi nyutgiven musik. Programmet sänds första gången lördagen den 5 juni kl 21.00 med repris söndagen den 6 juni kl 21.00, tisdagen den 8 juni kl 08.00 och torsdagen den 10 juni kl 19.00.

Den här veckan spelar vi  1 Death of me – Lance & Linton  2 Instruktionsboken – Miss Li  3 Kan bara tiden stanna till – Rongedal  4 Gör det nu – Sara Wohlin Zerpe  5 Västerbron – Anna Stadling  6 Baker street – Smyles  7 Baker street – Gerry Rafferty  8 För evigt – Hanna Ferm  9 Die from within – Eleine  10 Som en våg sköljd upp mot stranden – Imago  11 Zitti e buoni – Måneskin  12 Josefin – Albin Lee Meldau

Veckans Färskingar lör 29 maj 2021

I Veckans Färskingar spelar vi nyutgiven musik. Programmet sänds första gången lördagen den 29 maj kl 21.00 med repris söndagen den 30 maj kl 21.00, tisdagen den 1 juni kl 08.00 och torsdagen den 3 juni kl 19.00.

Den här veckan spelar vi  1 Waiting for my Julia – Danny Cooltmoore & The Great Western Alarm  2 In the pale moonlight – Easy West  3 El Diablo – Elena Tsagrinou  4 Stanna här – Tina Moe  5 Love is on my side – The Black Mamba  6 Sabotage – Bebe Rexha  7 Voila – Barbara Pravi  8 Idag om ett år – AmVoP  9 Maps – Lesley Roy  10 Öve os på hinanden – Fyr & Flamme  11 Fallen angel – Tix  12 Gasolin – Division 7

Veckans Färskingar lör 15 maj 2021

I Veckans Färskingar spelar vi nyutgiven musik. Programmet sänds första gången lördagen den 15 maj kl 21.00 med repris söndagen den 16 maj kl 21.00, tisdagen den 18 maj kl 08.00 och torsdagen den 20 maj kl 19.00.

Den här veckan spelar vi  1 Nåt dumt – Felicia Takman  2 When the partys all over – Casey Baker  3 Hey Lulu – Andreas Moe  4 Det sista ordet – John Daniel & Emilie Höijer  5 Haunted house – Holly Humberstone  6 Saknar Dig – Hampus Nennesson  7 Själ och hjärta – Lars Winnerbäck  8 The words I left unspoken – Jan Johansen  9 Wave of you – Surfaces  10 Je me casse – Destiny  11 Naglilima – Smith & Thell  12 I wanna go out – Chad Cooke Band  13 Fan ta Dig – Klara Anden  14 Två idoter – Caroline af Ugglas  15 You can call me Al – Zikai  16 Lose my mind – Myra Granberg

Veckans Färskingar lör 1 maj 2021

I Veckans Färskingar spelar vi nyutgiven musik. Programmet sänds första gången lördagen den 1 maj kl 21.00 med repris söndagen den 2 maj kl 21.00, tisdagen den 4 maj kl 08.00 och torsdagen den 6 maj kl 19.00.

Den här veckan spelar vi  1 För bra för att va sant – Julia Lov  2 Kom ihåg oss – Alex Järvi  3 More than I can say – Gamper & Dadoni  4 Tänk om vi är lyckliga – Hemliga Klubben  5 Here comes the sun – Seth Martin  6 Here comes the sun – The Beatles  7 Nån annan nu – Molly Sanden  8 Bara för bra – Petter feat Myra Granberg  9 Home again – Mr Wood & the Backyardband  10 If it be your will – First Aid Kit  11 Dum & lycklig – Sabina  12 Hem igen – Jessica Bohlin  13 Att älska blev att glömma Dig – Imago  14 Deja vu – Olivia Rodrigo  15 Behind enemy lines – Danny Cooltmoore & the Great Western Alarm

Biff Rydberg

4 Pers

800 gr oxfilé (gärna svansdelen)

8 stora potatisar

3 Stora gula lökar

1 bit färsk pepparrot ( du kan använda tub också)

1 Kruka persilja

några ordentliga klickar smör

rapsolja

salt och grovmalen svartpeppar

Till Servering:

Råriven pepparrot (eller tub)

4 råa äggulor (om man vill)

4 msk grov skånsk senap

 

Så här gjorde vi:

Vi satte ugnen på 70 grader

Vi skalade tärnade potatisen i ca 1 cm stora tärningar

Vi skar köttet i något större tärningar

Vi sköljde potatistärningarna i i kallt vatten i ett durkslag

för att få bort stärkelsen (låt potatisen rinna av ordentligt)

Vi skalade och finhackade löken

Vi råstekte potatisen i omgångar på medelvärme (inte för mycket i pannan)

Vi stekte potatisen till den blev gyllenbrun och mjuk invändigt

Vi kryddade med salt och peppar

Vi lade sedan potatisen i en ugnsfast form och placerade i ugnen

för att hålla det varmt

Vi stekte löken sakta i smör tills den blev mjuk

och började få färg (inte hårt)

Vi kryddade med salt och grovmalen peppar

Vi lade upp löken som ett band bredvid potatisen

i den ugnsfasta formen och in i ugnen

Nu höjde vi värmen på spisen och pannan blev riktigt het

Krydda köttärningarna med salt och grovmalen peppar

Vi brynte köttet hastigt i omgångar

i olja och en klick smör tills vi fick

fin stekyta utanpå och rosa invändigt

Lägg upp snyggt på tallriken, potatis och kött

med ett band lök emellan

Strö över persilja

Lägg pepparrot och senap i en skål bredvid

Till detta dricker mad gärna ett kallt lageröl

Vi köpte ett kraftigt mustigt rött vin från Riojaområdet

i norra Spanien (Campo Veijo Reserva nr 6083 109 kr)

PS Hasse och Lelle skippade äggulorna eftersom

ingen av oss är särskilt förtjusta i råa äggulor